La cena del 27 ottobre

Parma e Le Regioni… a tavola

La Cena del 27 Ottobre

si terrà nei locali di Arte e Gusto

Via Emilia Est, 87

Dalle ore 20,00 - Alle ore 21,00 Apericena di benvenuto dedicato alla città che ci ospita e ai suoi prodotti d'eccellenza, Parmigiano Reggiano, Crudo di Parma accompagnati dalle malvasie del territorio a cura del Consorzio Volontario per la Tutela dei vini dei "Colli di Parma"

Alle ore 21,00 Cena umbra, con degustazione guidata dei vini della Cantina Briziarelli. La cena sarà curata dallo Chef internazionale Gina Park coadiuvata dal pastrychef Enrico Brancato

Menu

Primo

Rigatoni ripieni alla norcina

Secondo

filetto di maiale in scaloppina ai due colori

crema di lenticchie di Castelluccio e erba umbra

dessert

Tiramisu’ al passito di Sagrantino

Vini

I vini sono a cura della Cantina Briziarelli di Bevagna (PG)
wwwcantinebriziarelli.it 

Costo € 25,00

Per prenotazioni: telefonare allo 0521481784 specificare per la cena Umbra.